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商品紹介

佃煮

1947年の創業以来、つくり続けてきたカメヤの佃煮。製品によっては4～5時間も釜の前に立ち続けることも。長年の経験を頼りにこだわりの味へと調えています。その素材となるのは全て国産の原料。佃煮職人が仕込みから煮上げまで手間暇かけてつくっています。

カメヤの一時代を築いた定番の「きゃらわかめ」をはじめ、ふき・海苔・しいたけの佃煮などを製造しています。鉄鍋にだしをたっぷり注ぎ、落とし蓋をしてゆっくりゆっくり炊き上げます。甘辛酢（アマ・カラ・ス）のバランスはまさに職人芸。炊きたてのごはんのおとも、晩酌のおつまみにもおすすめです。