商品紹介

お漬物

カメヤ創業の地、静岡県駿東郡清水町。その名のとおり富士山の雪解け水に恵まれ、日本三大清流のひとつ「柿田川湧水群」を擁する土地です。カメヤはここで漬物づくりを70年以上に渡り続けてきました。原料となるわさび、野菜の加工に使用しているのは柿田川と同じ水源の水。工場直下から汲み上げたミネラル豊富な中性の天然水で、素材の旨味がつまったお漬物をつくっています。